建瓯市小桥镇第七届品茗推介会一瞥

2017-06-14 09:17 来源: 闽北日报  作者:

敬上一杯迎宾茶

上世纪六七十年代到小桥镇际上村插队的知青围坐在一起,边品茶边聊小桥茶的发展史。

在阳泽村北苑贡茶特色街上,80家茶企沿街搭起帐篷,摆起茶席,以茶会友,笑迎宾朋。

中国书法家协会会员吴德才等书画名家在活动现场挥毫泼墨。 (陈代安 摄)

    9日,艳阳高照,天蓝如洗。一大早,阳泽村就闹腾起来。十里八乡的群众都赶来了,把偌大的村子挤得满满当当。“2017小桥镇品茗推介会暨北苑贡茶特色街启动仪式”,当天在村里举办。走进活动现场,“小桥茶、百姓茶、生态茶”, 舞台中央幕布上的大字映入眼帘。80家茶企沿街搭起帐篷,摆起茶席,以茶会友,笑迎宾朋,茶香四溢,沁人心脾。

    品茗活动助推品质提升

    “小桥是建瓯的产茶大镇。近年来,小桥的生态茶、百姓茶越来越受茶商们的喜爱,今年从外地赶来参展的茶企就有30多家。”小桥镇镇长魏德军介绍,小桥品茗节已举办了七届,无论是对当地茶叶品质的提升,还是市场的开拓,效果都十分明显。如今,小桥茶在广东潮汕一带名头不小,销路很好。

    来自汕头的茶商陈泽鹏告诉记者,潮汕人都有喝早茶的习惯,1998年,他跟随岳父第一次来到小桥镇,就被小桥茶的茶香所吸引,“一见钟情”。此后,每年都要来小桥购茶。 “有竞争才会有进步。这些年,小桥茶无论是口感还是香味都更进一步,这与品茗节的推动不无关系。”

    福建省建瓯市富源茶厂摘下此次活动“水仙茶王”桂冠,董事长刘礼强表示,自从2010年首届小桥品茗节举办以来,他们自身很注重品质的提升,每次评比后寻找差距,改进技艺,生产出适销对路的产品。

    创新技艺也要因地而异

    “每年我们都会根据茶商反馈回来的信息,在制茶技艺上进行创新。”90后茶人杜建营是今年水仙茶银奖获得者。他说,消费者需求是“第一信号”,“ 萝卜青菜,各有所爱。合适,才是最好的。”根据市场反馈的信息,潮汕一带人家口味偏重,而闽南百姓口味相对清淡。所以,他们在传承传统制茶技艺的基础上进行创新时,也要因地而异,分门别类,适销对路。面对八方客,打造百姓茶,让大家满意,才至关重要。经过苦心琢磨,如今小杜的茶叶一年比一年卖得好,客商也相对稳定。

    小桥茶定位于“生态茶、百姓茶”,在注重品质提升的同时,依旧得让老百姓买得起、喝得起。为此,当地政府不仅请相关茶叶专家来小桥指导茶农种茶、制茶,而且有意识地组织、引导当地茶企“走出去”,参加茶博会等各类茶事活动,让大家开开眼界,提高品牌意识。此外,还通过品茗节等方式搭建平台,供茶农、茶企、茶商三者交流,积极探索茶产业的发展。

    “三产融合”打造集散地

    在活动现场,有这样一群人,身着一致的红色T恤,边品茶边聊小桥茶的发展史。他们是上个世纪六七十年代到小桥镇际上村插队的知青。他们说,在集体经济时期,小桥茶不像现在这样商品化,只供当地百姓自己喝,更别提往外头销售了。曾经是小桥公社耕山队成员的杨燕仔回忆,小桥茶多分布在400—1000米的海拔地区,常年云雾缭绕,日照适宜,土壤肥沃,主栽肉桂和水仙。耕山队根据有利条件,上世纪70年代开始大面积种植茶树,现今老茶树就是当年栽种的,这为小桥茶产量打下了一定基础。据了解,目前小桥镇茶园3.3万亩,年产量3960吨,面积及产量均居建瓯各乡镇之首。

    魏德军说,近几年来,小桥茶企在制作工艺上不断创新,生产优质茶、生态茶意识日益增强。各类茶叶加工企业发展至今近400家,从业人员1.2万余人,建瓯市80%以上的毛茶都要经小桥镇茶企收购加工销售,初步形成了北苑贡茶集散地。

    “如今小桥已被列为省级茶叶现代产业园,下一步将逐步推进生态茶园及北苑贡茶加工园区项目建设,借助阳泽北苑贡茶特色街,促进产业融合,‘接二连三’推动茶产业发展。”对小桥茶的明天,魏德军充满信心。

(责任编辑:陈玲娟)