在旅行中学习 在阳光下成长

2017-08-02 09:24 来源: 闽北日报  作者:徐大崇

    

林松青示范摇青

培力营部分成员在茶山合影

林松青教孩子岩茶的采摘方法

    在人们的印象里,旅游无非是要满足人的吃、住、行、游、购、娱这六个需要,与茶叶生产、学习性研究没有根本的关系。

    近日,记者却在武夷山市看到,有着3000多亩茶园,曾获福建省农牧业产业化龙头茶企、全国绿色食品百强示范企业荣誉称号的九曲山茶业,利用旗下茶园位于牛栏坑、水帘洞等旅游景点的地理优势,以及深厚的企业文化,与涉茶文化机构合作,面向3岁到12岁的孩子,组织起了以家庭为单位的茶文化研学旅行,将旅游六要素与茶叶生产、学习性研究巧妙地联系在了一起。

    这种旅行模式,不仅见证了茶业由种植业延伸到加工业、服务业的过程,涉及一、二、三产业,也为武夷山市茶企转型升级提供了品牌建设的一种样板。

    “已有厦门的文旅机构跟我们谈武夷山游学的合作。”对于活动的初衷,九曲山茶业总经理林松青说:“近年来,武夷山市委、市政府致力于对本土古文化的深度挖掘,对茶文化和人文景点的挖掘是其中的重要环节,有利于吸引游客更多趟次、更长时间地逗留。活动也意在呼吁更多茶企,关注古文化的开发利用。”

    文旅融合 动脑“听道”

    提起九曲山茶业,闽北的老茶客们不会陌生,尤其会对这家茶企将亲情、爱情、友情等感情文化元素融入产品生产,以及八年陈茶大红袍被俄罗斯历史博物馆收藏等事迹印象深刻。

    7月21日至7月23日,九曲山茶业位于水帘洞、牛栏坑的生态茶园,迎来了来自龙岩、福州、三明等地的亲子家庭成员。九曲山茶业与中国茶网、开亮时间沙龙等涉茶文化机构,为旅行团命名为“听道研学培力营”。“听道”即是感悟闽越文化、朱子文化、茶文化,“培力”指的是通过社会实践,培育参与者坚韧不拔的毅力。

    将文化元素与学术研究相结合,是九曲山茶业打响茶叶品牌一以贯之的抓手。去年,继茶话系列产品入选全国农林高等院校《茶文化学》教科书后,九曲山茶业推出的“孙中山150周年诞辰纪念版中山博爱茶”,又获得了良好的市场反馈。“听道研学培力营”活动,作为九曲山茶业系列文化与学术活动的延伸,首次将旅游、茶业、古文化有机地联系到了一起。

    活动期间,成员们每天早上6点起床,一直活动到晚上。游览过的地点有彭祖屋、古汉城遗址、九曲溪、水帘洞、牛栏坑等,活动形式有观光学习、耐力对抗、品茗论道、互动游戏等。

    三贤祠顶无覆瓦,倚靠外突的崖顶作为屋顶,风雨不侵,蔚为奇观。水帘洞巨大的崖壁,拔地腾空,斜覆而去。不少参与者对此行印象深刻。一位孩子的母亲谈了这样的感受,“三贤祠里,露珠带来了清爽,我们聆听了朱熹师徒间传道授业的故事。我认为,这对启迪孩子树立正确的世界观、人生观和价值观很有帮助。”

    谈起为什么给培力营安排这样一个地点和行程,林松青说,“我们不仅要让参与者看一看、转一转,还给他们动手、动脑、表达的机会。这一方面有利于他们开拓眼界,另一方面也有利于融洽他们的感情。”

    茶旅交融 体验制茶

    “白鸡冠产于武夷山,属乌龙茶系,为武夷岩茶的一种,与大红袍、铁罗汉、水金龟并称为武夷岩茶‘四大名丛’。白鸡冠之名在明代已有传闻,早于大红袍......

    在九曲山水帘洞生态茶园基地,林松青一边示范着武夷岩茶两叶一芽的采摘方法,一边将白鸡冠的前世今生与培力营的成员们进行分享。艰涩难懂的茶学理论,在他深入浅出的解说下,逐渐变得清晰易懂起来。

    研学旅游的重头戏,当然是亲子们参观九曲山茶业位于水帘洞和牛栏坑的生态茶园了。在林松青的讲解下,大家初步懂得了岩茶产地环境影响茶叶品质的机制。大伙儿还在规定时间内,展开了一场别开生面的采茶竞赛,对晾青、晒青、摇青、揉捻等制茶工艺程序,也都体验了一番。

    三天游学,弥足珍贵。每天晚上,九曲山的评审室都高朋满座,孩子们你一言我一语,在家长们的注目下,又好奇又兴奋地分享自己的所见所闻。

    “岩茶居然有上千个品种,太神奇了,”“摇青和揉捻好辛苦,我要珍惜每一片茶叶,”“很开心跟妈妈一起旅行,我特别喜欢焙茶的那种香味儿” ......

    林松青还为每个家庭都准备了应景亲子游的“亲情茶话”大红袍,结合茶文化,从剪泡袋、取茶、暖杯、醒茶、闻盖香、冲泡、品茗、闻挂杯香等方面,增进参与家庭的亲子之情。

    近年来,培育自己的核心文化、推广茶文化,成为武夷山市许多茶企规划品牌战略的必修课。林松青说,“举办研学旅游活动,目的之一是推广武夷山的茶文化。游客通过旅行,亲身体验茶叶采制,会从心里爱上武夷山的茶,同时也会介绍自己的经历,让更多的人认知武夷山茶。”

(责任编辑:陈泽宇)